Terlan an der Weinstraße · Südtirol

Restaurant
& Pizzeria
Oberhauser

Am Dorfplatz in Terlan — Südtiroler Küche, Spargelspezialitäten und hausgemachte Pizza im Holzofen. Geführt von Familie Waldthaler.

Speisekarte Zur Pizzakarte
DE · IT
Öffnungszeiten
08:00 – 22:30
Mo, Di, Do–So durchgehend
Mittwoch: Ruhetag
Küche & Pizza
Holzofenpizza
Warme Küche 12–14 & 18:30–21:30
Pizza ab 17:30 Uhr täglich
Reservierung
+39 0471 257 121
info@oberhauser.bz
Dr.-Weiser-Platz 1, Terlan
Restaurant Oberhauser Gaststube Gaststube Detail
Das Restaurant · Seit Jahrzehnten

Treffpunkt am
Kirchplatz

Seit vielen Jahren ist das Oberhauser am Dorfplatz von Terlan der Treffpunkt für Gäste aus nah und fern. Drei Dinge versüssen dem Menschen das Leben: gesundes, gutes Essen, eine gesellige Runde bei Tisch und die nötige Zeit, dies alles zu geniessen.

Ob im gemütlichen Speisesaal, in der Bar, im Wintergarten oder draussen im lauschigen Garten — überall werden Sie von unserem qualifizierten Personal verwöhnt. Gruppen bis zu 80 Personen sind herzlich willkommen.

Öffnungszeiten
Täglich geöffnet08:00 – 22:30 Uhr
Warme Küche12:00–14:00 & 18:30–21:30
Pizza17:30–22:00 & Do/Fr/Sa auch mittags
MittwochRuhetag

„Drei Dinge versüssen dem Menschen das Leben: gesundes, gutes Essen, eine gesellige Runde bei Tisch und die nötige Zeit, dies alles zu geniessen."

Familie Waldthaler & Team — Restaurant Oberhauser · Terlan

Gaststube Küche Restaurant Speisen Stube Gericht Ambiente Tisch
Restaurant & Küche

Südtiroler Küche
& mediterranes Flair

Authentische und unverfälschte Lebensmittel, sorgfältig ausgewählt — saisonale Spezialitäten aus dem Etschtal, kombiniert mit den besten Zutaten der Region. Im Frühjahr dreht sich im Oberhauser alles um den berühmten Terlaner Spargel.

Südtiroler Klassiker
🌿 Spargelkarte
Fisch & Meer
Käseknödel mit Krautsalat
Hausgemacht · Südtiroler Klassiker
Wienerschnitzel
Röstkartoffeln und Preiselbeermarmelade
Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit Thunfischsauce, klassisch
Tagliata vom Rind
Mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Spaghetti mit Alpinem Pesto
Frische Pasta, Kräuter aus der Region
Würziger Lardo
Mit Taggiasca-Oliven und Kartoffelfocaccia
Braten von der Lammschulter
Mit Kartoffelflan und Boznersauce
Marinierter Rindercarpaccio
Mit grünem und weissem Spargel, Boznersauce
⭐ DER KLASSIKER
Frische Terlaner Spargeln · Osterschinken · Kartoffeln · Boznersauce
Spargelcremesüppchen
Aus frischen Terlaner Spargeln
Crespelle mit Brie und Spargeln
Hausgemachte Pfannkuchen-Röllchen
Tagliatelle mit Spargeln und Wolfsbarsch
Frische Pasta, saisonale Kombination
Spargelfrikadellen (frittiert)
Garnelen im Speckmantel · Zitronen-Yoghurtdip
Lachssteak mit Spargeln
Kartoffeln und Boznersauce
Carpaccio mit Spargeln
Mariniertes Rindfleisch, grüner & weisser Spargel
Lachssteak
Mit Spargeln, Kartoffeln und Boznersauce
Spaghetti mit Venusmuscheln
Klassisch, frische Meeresfrüchte
Tagliatelle mit Wolfsbarsch
Mit Spargeln, saisonal
Garnelen im Speckmantel
Mit Zitronen-Yoghurtdip
Unser Garten

Jahrhundertealte
Bäume & Kühle

Unser Garten liegt im Herzen des Dorfes, weitab vom lauten Verkehr. Jahrhundertealte Bäume spenden an heissen Tagen wohltuenden Schatten und schaffen an lauen Sommerabenden ein unvergleichliches Mikroklima.

Kühles Bier, wohlgereifter Wein und eine schmackhafte Pizza — ob in geselliger Runde oder in trauter Zweisamkeit. Für die Kleinen gibt es eine schöne Spielwiese.

80
Plätze für Gäste
🌳
Jahrhundertealte Bäume
🧒
Spielwiese
Garten Restaurant Oberhauser Terlan
Spargelzeit Terlan Oberhauser
🌱 Terlaner Spargelzeit

Das weisse Gold
von Terlan

Terlan ist weltberühmt für seinen Spargel. Der Margarete-Spargel aus dem Etschtal — zart, nussig, von unvergleichlichem Aroma — ist das Prunkstück der Terlaner Spargelzeit. Im Frühling verwandelt das Oberhauser seine Karte rund um dieses königliche Gemüse.

Spargelcremesüppchen, der klassische Spargel mit Osterschinken und Boznersauce, Pasta mit Spargeln und Wolfsbarsch — die Saisonkarte feiert die Eigenheit des weissen Goldes aus unserer Region.

Spargelzeit: Ende März bis Ende Mai
Tischreservierung empfohlen: +39 0471 257 121
Der passende Wein: Terlaner Sauvignon
Pizzeria

Pizza aus dem
Holzofen

Beliebt und bekannt: unsere Pizza nach traditioneller Art im Holzofen gebacken — täglich ab 17:30 Uhr. Alle Zutaten, von der Tomatensauce bis zum Mozzarella, vom Rohschinken bis zu den Meeresfrüchten, werden nach strengen Kriterien ausgesucht.

Focacce
Classica
Olivenöl · grobes Salz · Rosmarin
Crudo
Zusätzlich mit Rohschinken
Lardo
Zusätzlich mit weissem Speck
Fresh
Rucola und Cherrytomaten
Pizze Rosse
Margherita
Tomatensauce · Mozzarella · Oregano
Tiroler
Tomate · Mozzarella · Speck · Zwiebel
Siciliana
Sardellen · Kapern · Oliven
Capricciosa
Schinken · Pilze · Artischocken
Diavola
Scharfe Salami · scharfe Peperoni
4 Jahreszeiten
Schinken · Pilze · Artischocken · Oliven
Bresaola
Bresaola · Pfifferlinge · Scamorza
Deliziosa
Bresaola · Rucola · Cherrytomaten
Rohschinken
Tomatensauce · Mozzarella · Rohschinken
Gemüse
Auberginen · Zucchini · Spargeln · Spinat · Parmesan
Brie & Rucola
Tomate · Mozzarella · Brie · Rucola
Garnelen & Rucola
Tomate · Mozzarella · Garnelen · Rucola
Salmonata
Räucherlachs · Feta · Spargeln
Speciale
Pfifferlinge · Salami · Basilikum · Parmesan
Nach meiner Art
Steinpilze · Rohschinken · Parmesanraspel
Meeresfrüchte
Frische Meeresfrüchte · Tomate · Mozzarella
Margheritissima
Büffelmozzarella · Parmesan · Cherrytomaten
Fiorentina
Spinat · Gorgonzola · scharfe Salami · Knoblauch
Pizze Bianche — ohne Tomatensauce
Peccato di Gola
Brie · Zucchini · Auberginen · Speck · Parmesan
Bufalina
Büffelmozzarella · Salami · Cherrytomaten · Basilikum
Rimini
Rohschinken · Stracchino · Rucola
Contadina
Speck · Zwiebel · Büffelmozzarella · Steinpilze
Padana
Salsiccia · Gorgonzola · Zwiebel
Calzone — gefaltet
Calzone Classico
Schinken · Pilze
Tronchetto
Pfifferlinge · Rohschinken · Gorgonzola · Rucola
Calzone Napoletano
Scharfe Salami · Scamorza
Perla
Büffelmozzarella · Rohschinken · Cherrytomaten · Rucola
Alle unsere Pizzas werden nach traditioneller Art im Holzofen gebacken — täglich ab 17:30 Uhr, auch als Take-Away.
Donnerstag, Freitag, Samstag: Pizza auch mittags ab 12:00 Uhr.
Pizza Oberhauser Pizza aus dem Holzofen Pizza Zutaten
Reservierung & Anfahrt

Wir freuen uns
auf Ihren Besuch

📍
Adresse
Dr.-Weiser-Platz 1
39018 Terlan – Terlano
Südtirol · Italien
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Öffnungszeiten
Mo, Di, Do–So: 08:00–22:30
Mittwoch: Ruhetag
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